【2年ぶりのレシピ。ヒュッゲ食堂を優先していたので、こちらは手を抜いていました。】

ヒュッゲ食堂のパスタランチで残ったかぶで浅漬けを作ります。

かぶ 500g

さとう 大さじ1杯

塩 小さじ1杯

酢 大さじ1杯

本だし 大さじ1杯

 

1.かぶをきれいに洗って両端を取り

2.今日は、皮を剥き、スライスして袋入れる。

3.袋に砂糖、塩、酢を入れて、空気を入れて振る。

4、混ぜる。

 5、1時間程度で出来上がり

超簡単、出来上がり。