素材を活かす、還暦過ぎた男のレシピを開設します。

【アグリベースwaniの開設から1年、収穫できる野菜たちも増えてきました】

2018年、プロジェクトの一環として、アグリプロジェクトを始めました。

かつてお世話になっていたＡ氏のご厚意によって、100坪くらいの休耕地をお借りすることができました。

にんにく・島らっきょは1年をかけて先日から収穫し、ほぼ完了いたしました。

そこで、まずは「島らっきょの甘酢漬け」を作りました。

クックパッドの利便性に感動しながら、ザラメを理解しながら、やってみました。レシピというより、レシピ通りに作ったという方が正解ですね。

1ヶ月後くらいのために、あと1週間くらいで試食することができます。また、ご報告させていただきます。

次は、いんげんの収穫を迎えました。

そこで、「素材を活かした、還暦過ぎた男のレシピ」とネーミングしました。公式サイトにこのページを開設いたします。

これからは夏野菜真っ只中です。まだ栽培できる余地があります。

夏野菜を追っかけてタネ・苗を植えます。

乞うご期待ください。

皆さんのご意見なんかもいただければ楽しくなりそうですね。