004　モロッコいんげん辛し和え

【モロッコいんげんの辛し和え】

1.モロッコいんげんを2分間程度ゆがきます。

2.冷水で冷やし、水分を取り除きます。

3.食べやすい大きさにカットします。

4.調味料(めんつゆ適量・辛子適量・塩少々)を混ぜます。

5.3のモロッコに調味料を入れて、出来上がりです。

ちょっと、固さが残りました。形も小ぶりですね。

いつもの通り、自然な味を楽しむことができました。