一回キリのにんにくの芽を収穫
昨年は、収穫の時期が遅くなり、固くなってしまいました。
今年は、早めに収穫しました。
アスパラの最後の収穫を入れてみました。
【にんにくの芽炒め】
≪調味料≫
サラダ油 大さじ1
パン粉 大さじ3杯（多めに）
塩 少々
こしょう 少々
バター 大さじ1杯程度
にんにくの芽 (20本程度)
1.にんにくの芽を5㎝程度にカット
2.サラダ油でにんにくの芽を炒める
3.別に、パン粉・バター・塩・こしょうで炒める
4.2に4をかける
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