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031 もったいない、訳あり(割れ)キャベツの浅漬け

初めて虫よけトンネルを設置

収穫のタイミングを逃し、1個(10個の内)が割れてしまいました。

であれば、もったいないと想って、ざく切りキャベツに、簡単浅漬けにしました。

【もったいない、訳あり(割れ)キャベツの浅漬け】

キャベツ 1個(3/4を使用)

酢 50㎜

白だし 50㎜

塩 大さじ 5程度

1.訳ありキャベツをざく切り。

2.酢・白だし・塩を混ぜる

3.フリーザーパックに密封し、冷蔵庫に一晩寝かせると、出来上がり

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