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026 3年越しのアスパラガス

念願のアスパラガスを収穫

当然、湯がいたままをいただきます。

【朝採れアスパラガス、素材を活かしました。】

朝採れアスパラガス 3本 

1.朝採れアスパラガスを水洗い

2.へたの部分として3分の1くらいまでかわをむく

3.塩少々いれた熱湯に1分程度ゆでる

4.アスパラガスずきれいな緑色になつたところで出来上がり

5.水にさらっと当てて、そのままいただきました。

今までのアスパラガスのイメージが進化したようです。

 

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