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061 やみつききゅうり

【居酒屋風のきゅうりレシピ。】

きゅうり 1本

塩 適量

ごま油 小さじ1

しょう油 小さじ1

鶏ガラスープ 小さじ1/2

砂糖 小さじ1/2

すりごま 小さじ1

1.きゅうりの両サイドをカットし、すり合わせてアク取りをする。

2.綿棒でたたき、適当な大きさにちぎる。

3.塩もみ後、10分ほどおいて、水分を絞る。

4.調味料(ごま油・しょうゆ油・鶏ガラスープ・砂糖・すりごま)を絡ませて、出来上がり。

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