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007 中華風きゅうり漬け

季節外れですが、きゅうりがたくさん収穫できました。
昨年は、数本でしたが、さすがに慣れてきたようですね。
やっぱり、支柱がポイントですね。
キュウリ 3本(かなり大きめを2本)・・・種の少なめなものがおいしいですね。
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
中華だしの素 大さじ1
塩 小さじ1/2
豆板醤 (お好みで)少々
1.きゅうりを適当な大きさに乱れ切り(回転させながら切ることなんですね。)
2.調味料をボールに入れてかき混ぜる。
3.ジプロックに1と2をいれてかき混ぜます。
4.容器に移して、冷蔵庫で保存。一晩おきます。
出来上がりです。
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