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003 オクラとミニトマト

【オクラとミニトマトのサラダ】

収穫したオクラとミニトマト(アイコ)、素材を活かすことができそうですね。

1.オクラを沸騰させたお湯で1分間ゆがきます。

3.それから冷水で冷やします。

そのままサラダでも食べます。

収穫したミニトマトを4分割し、冷やしたオクラの水分をとった喪のに大葉を加え

ごま・醤油・塩・かつお節を添えて出来上がりです。

※お好みのドレッシングした方が時短ですね。

 

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