【黄色いズッキーニ チーズ焼き&新鮮サラダ】
今回は、久しぶりにズッキーニに初めてチャレンジしました。
黄色のズッキーニ 1本
チーズ とろけるチーズ必要量
ベーコン 1枚
オリーブオイル 少々
ごま 少々
にんにく 少々
1.ズッキーニを水洗い、1㎝程度に1/2をカット、残り1/2をサラダ用にカット
2.カットしたズッキーニをオリーブオイルとにんにく、塩・こしょうで表面を炒める
3.炒めたズッキーニの上に軽く炒めたベーコンの上にチーズを並べる
4.オーブンで1分程度、チーズを溶かす
5.チーズ焼きの出来上がりです。
6.千切りにカットしたズッキー二に塩をふりかけて30分程度置く
7.水洗い後、キッチンペパーで水分を抜く
8.ベーコンとごま・シソを混ぜ合わせる
9.以上で、出来上がりです
