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036 黄色のズッキーニのチーズ焼き&新鮮サラダ

【黄色いズッキーニ チーズ焼き&新鮮サラダ】

 

 

今回は、久しぶりにズッキーニに初めてチャレンジしました。

黄色のズッキーニ 1本

チーズ とろけるチーズ必要量 

ベーコン 1枚

オリーブオイル 少々

ごま 少々

にんにく 少々

1.ズッキーニを水洗い、1㎝程度に1/2をカット、残り1/2をサラダ用にカット

2.カットしたズッキーニをオリーブオイルとにんにく、塩・こしょうで表面を炒める

3.炒めたズッキーニの上に軽く炒めたベーコンの上にチーズを並べる

4.オーブンで1分程度、チーズを溶かす

5.チーズ焼きの出来上がりです。

6.千切りにカットしたズッキー二に塩をふりかけて30分程度置く

7.水洗い後、キッチンペパーで水分を抜く

8.ベーコンとごま・シソを混ぜ合わせる

9.以上で、出来上がりです

 

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