暮らしを楽しむコミュニティ

MENU

037 定番の大学芋

【さつまいもの定番、簡単大学いも】

フライパンだけでつくる簡単大学いもです。

さつまいも 1本 300g程度

砂糖 大さじ3杯

みりん 大さじ3杯

醤油 大さじ1.5杯

酢 大さじ1杯

サラダ油 大さじ1杯

水 50ml 

黒ゴマ 大さじ1杯

1.さつまいもを水洗い、1口サイズに乱切り(包丁を45度に固定、切った断面をカット)

2.水に5分程度、あく抜き後、キッチンペーパーで水分をとる

3.フライパンに移し、サラダ油を絡ませる

4.弱火で1分程度熱し、水50ml入れ、蓋で蒸す(5分程度)

5.竹串で固さを確認

6.水分がなくなると同時に焦げ目をつくって、一度、耐熱ボールに移す。

7.たれ(砂糖・みりん・醤油・酢)を温め、とろりとする

8.さつまいもにたれをかけて、黒ゴマを入れる。

9.盛り付けて、出来上がりです

 

  • Facebook
  • Hatena
  • twitter
  • Google+

玄米粉麺のご紹介(茗荷村)

予約のご案内

大人のライフスタイルを発信

【あなたの得意なこと】紹介ページ

活躍するステージを創出

“Hygge ヒュッゲ”無料体験会 オンライン開催

アグリ通信

素材を活かす、還暦過ぎた大人の簡単レシピ

マザーレイク 光エナジー&ヒーリング

「いーすねっと」     ご提供サービス

あなたのやりたいこと募集

自然栽培にチャレンジ

協生農法で耕作放棄地を再生しませんか。ご相談ください。

あなたの取組みをサポート

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

「いーすねっと」のサービス  出張ご案内受付中

あなたのお近くで『わいがや教室』を実施させていただきます。

素材を活かす、還暦過ぎた男のレシピ

  • facebook
  • twitter

「いーすねっと」代表 ブログ

寝てませんよー。

土曜の夜はご機嫌

月に1度、自由参加の懇親会を開催いたします。

暮らしをカスタマイズ

あなたが思っている自分好みの暮らしは?

頭の健康

頭の健康は、脳を活性化するすることから。

PAGETOP
Copyright © いーすねっと All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.