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038 さつまいものパウンドケーキ

【さつまいものスイーツ、パウンドケーキにチャレンジ】

始めてのスイーツにチャレンジ。。

1.さつまいも 1本 300g程度

2.はちみつ 20g

3.無塩バター 100g

4.砂糖 1004グラム

5.酢 大さじ1杯

6.薄力粉 100グラム

7.ベーキングパウダー 小さじ1

1.さつまいもを水洗い、1口サイズに切り

2.柔らかくしたバターをボール入れ、泡立て器でクリーム状に練って、砂糖を入れて。よくかき混ぜる

3.さつまいもを耐熱容器にはちみつを入れ、ラップをかけて500Wで2分加熱

4.1に卵を加えて、よくかき混ぜる。

5.薄力粉とベーキングパウダーに2を加えて、へらで混ぜる

6.オープンで約170度に予熱を始める

7.きじをカタチに流します。

8.170度のオーブンで45分焼きます。

9竹串をさして、生地が付いてこなければ、出来上がりです

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