【マイクロ果樹園で初めての収穫】
ものすっごく酸っぱいざくろを収穫しました。
インスタ映えにと届かなかった。
ざくろ 2個 (クロワッサン2個分程度)
グラニュー糖 大さじ1杯
1.ざくろの実から丁寧に粒をとる。
2.水洗いで皮など取り、キッチンペーパーで水分を取る。
3.ざくをミキサーにかけて裏ごしし、タネを取る。
4.3グラニュー糖を鍋に入れて煮込む
5.水分が沸騰して、ジャムの出来上がり。
6.クロワッサンにひと味加える。
やっぱり、すっぱい感は残りましたね。
ただ、ミキサーで種をとる方法を知ってしまいました。
