【甘い味のペーターリッチ（にんじん）のマリネ】

 

ペーターリッチ　約400ｇ

塩　小さじ1/2杯

レモン　1/2個

オリーブオイル　適量

1.ペーターリッチを水洗い後に千切り。

2.塩を入れて、10分。

3.水分をとる。

4　オリーブオイルをお好みで入れる

4.出来上がり。