062　生でいただく、きくいも

【簡単すぎ、やみつき無限きくいも/人生、初めてのきくいも】

きくいも　適量

ごま油　たっぷり目適量

塩　適量

ブラックペッパー　適量

シャリシャリ感がたまりません。

1.きくいもをよく洗って、土を落とす。

2.皮をつけたまま、スライス。

3.あく抜き（5分水にさらす）、しなくてもいい。

4.調味料(ごま油・塩・ブラックペッパー)を絡ませて、出来上がり。

※血糖値の上昇を防いだり、中性脂肪を減少させる。